Ensemble de 14 pièces, destiné à constituer un service pour le projet À table - action éducative à l’attention des élèves des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Action portée par le service des publics, de la médiation et du développement culturel du Musée des Arts Décoratifs de Paris.

Ici l’objet est conçu comme un passeur assurant une continuité entre le cuisinier, le serveur et la personne qui déguste. Il replace le geste au coeur du service.

Comprenant 6 assiettes et coupelles de formes et formats différents, un bol verseur, deux pichets, une assiette à trous, une râpe à épices, un presse-agrumes et un centre de table, ce service invite le cuisinier et le serveur à expérimenter de multiples combinaisons et à s’approprier les objets pour composer une service à leur mesure.

Projet en cours.